new Солянка
Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Украшение напитков и коктейлей
Украшение напитков и коктейлей
Пирог с мясом и грибами
Пирог с мясом и грибами
Русско-американский бефстроганов
Русско-американский бефстроганов
Мороженое
Мороженое
Геркулесовая каша с бананом
Геркулесовая каша с бананом
Спагетти
Спагетти "Маринара" под сливочным соусом
Морковно-шоколадный кекс
Морковно-шоколадный кекс
Говядина  в маринаде
Говядина в маринаде
Солянка
Солянка

Ингредиенты для приготовления солянки «Донская»

осетрина (желательно свежая) - 100 гр.
головизна - 50 гр.
морковь - 20 гр.
соль (по вкусу)
каперсы - 10 гр.
корень петрушки - 15 гр.
лук репчатый - 40 гр.
огурцы соленые - 30 гр.
томат-пюре - 25 гр.
маслины (консервированные) - 20 гр.
масло (сливочное) - 10 гр.
оливки (консервированные) - 10 гр.
помидоры (свежие) - 40 гр.
лимон - 1/10 шт.
лавровый лист, зелень (по вкусу)
перец черный (молотый).

Способ приготовления солянки «Донская»

Петрушку, морковь нарежем ломтиками, репчатый лук нашинкуем, все вместе перемешаем, положим в кипящий рыбный бульон, снова доведем до кипения и добавим остальные продукты, а именно гарнир и осетрину. Помидоры нарежем кружочками и добавим в солянку за 5-10 минут до окончания варки. Варим и подаем солянку, как обычно.

Приятного аппетита!




Фотогалерея
Солянка
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА