new Мясная солянка с грибами
Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Фетучини с белыми грибами
Фетучини с белыми грибами
Рулет со сгущенкой
Рулет со сгущенкой
Сочный рулет из филе индейки
Сочный рулет из филе индейки
Торт
Торт
Салат с тунцом, яйцами и стручковой фасолью
Салат с тунцом, яйцами и стручковой фасолью
ВЕГЕТАРИАНСКАЯ ОКРОШКА
ВЕГЕТАРИАНСКАЯ ОКРОШКА
Салат
Салат "Оливье"
Салат из артишоков и помидоров
Салат из артишоков и помидоров
Мясная солянка с грибами
Мясная солянка с грибами

Готовим:

В скороварке в воде сварить 700-800 г порезанных кусочками говяжьих ребер в течение 40-50 мин. Затем вынуть мясо из бульона, отделить его от косточек, охладить и отставить. Процедить и отставить бульон.

В одной сковороде в небольшом количестве масла спассеровать порезанную луковицу, добавить сцеженные консервированные грибы (банка около 300 г), 2-3 порезанных кубиками соленых огурца и 200 г протертых помидоров. Тушить все около 20 мин.

В другой сковороде в небольшом количестве масла слегка поджарить 100 г порезанной копченой корейки и 200 г отварных, порезанных ломтиками, почек.

Поставить на огонь бульон, добавить 4 очищенные и порезанные картофелины, 1-2 лавровых листа и несколько горошин черного перца. Готовить около 15 мин.

Добавить отварное мясо говядины, 2 свежие и 1 копченую порезанные колбаски, луковую зажарку с грибами и огурцами, поджаренную корейку с почками. Готовить все около 10 мин.

Добавить 100-150 мл рассола от огурцов, горшню зеленых оливок, порезанных колечками, 1 ст.лож. каперсов, 4 зубка чеснока, пропущенных через пресс, порезанную петрушку, немного черного молотого перца и соль. Готовить еще около 5-10 мин.

Ну, вот наша солянка готова и можно уже пробовать :)

Подать с ломтиками лимона и сметаной.



Приятного аппетита!

 




Фотогалерея
Мясная солянка с грибами Мясная солянка с грибами Мясная солянка с грибами
Мясная солянка с грибами Мясная солянка с грибами Мясная солянка с грибами
Мясная солянка с грибами Мясная солянка с грибами
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА