new Солянка
Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Кабачковые оладьи
Кабачковые оладьи
Салат с тунцом, яйцами и стручковой фасолью
Салат с тунцом, яйцами и стручковой фасолью
Слойки с кремом
Слойки с кремом
Десерт
Десерт "Плавучие острова"
Салат 'Минский'
Салат 'Минский'
Рассольник домашний
Рассольник домашний
Итальянский салат
Итальянский салат
Котлеты из индейки по гречески
Котлеты из индейки по гречески
Солянка
Солянка

Итак нам на 3-х литровую кастрюлю понадобится:

Говядина 250 гр.
Курочка 250 гр.
150 гр. копченой колбаски
3-4 соленых огурца
20 маслин без косточек
2 небольших луковицы или 1 большую
1 ст.л. томатной пасты
Вода,
подсолнечное масло,
специи

Готовим:
Мясо сварить почти до готовности,

Пока варится мясо, порезать курицу

добавить курицу к мясу и варить уже все до готовности курицы. Воду не солим! Добавляем лаврушку и перчик горошком. Когда мясо сварилось, я его порезала и назад в кастрюлю положила (а курица уже была порезана)

За это время  делаем заправку: поджарить до прозрачности лук

Добавляем порезанную колбаску

Все тушим, пока колбаска не подрумянится

Добавляем томатную пасту и примерно 1 половник бульона - тушим

Т.к. дно у сковороды полукруглое, то бульона не видно - но он там, на дне...

Добавляем натертые на терке маринованные огурцы и тушим все вместе
Кладем половину нарезанных маслин, добавляем специи, но ни какой соли!!!! У нас соленые огурцы!!! И пусть тушится примерно мин 10-15
Добавляем заправку в кастрюлю с мясом и остальные маслины. Варим еще 10-15 минут

Готово! Можно есть! Обязательно со сметаной!


Приятного аппетита!




Фотогалерея
Солянка Солянка Солянка
Солянка Солянка Солянка
Солянка Солянка Солянка
Солянка Солянка Солянка
Солянка
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА