Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
КУРИНАЯ ЗАПЕКАНКА ПО-ФРАНЦУЗСКИ
КУРИНАЯ ЗАПЕКАНКА ПО-ФРАНЦУЗСКИ
Фрукты в желе
Фрукты в желе
Хворост по-французски
Хворост по-французски
Шурпа
Шурпа
Куриные оладьи
Куриные оладьи
Пирог блинный закусочный
Пирог блинный закусочный
Куриный бульон с манными клецками
Куриный бульон с манными клецками
Картофельный суп с луком-пореем
Картофельный суп с луком-пореем
Солянка
Солянка

Итак нам на 3-х литровую кастрюлю понадобится:

Говядина 250 гр.
Курочка 250 гр.
150 гр. копченой колбаски
3-4 соленых огурца
20 маслин без косточек
2 небольших луковицы или 1 большую
1 ст.л. томатной пасты
Вода,
подсолнечное масло,
специи

Готовим:
Мясо сварить почти до готовности,

Пока варится мясо, порезать курицу

добавить курицу к мясу и варить уже все до готовности курицы. Воду не солим! Добавляем лаврушку и перчик горошком. Когда мясо сварилось, я его порезала и назад в кастрюлю положила (а курица уже была порезана)

За это время  делаем заправку: поджарить до прозрачности лук

Добавляем порезанную колбаску

Все тушим, пока колбаска не подрумянится

Добавляем томатную пасту и примерно 1 половник бульона - тушим

Т.к. дно у сковороды полукруглое, то бульона не видно - но он там, на дне...

Добавляем натертые на терке маринованные огурцы и тушим все вместе
Кладем половину нарезанных маслин, добавляем специи, но ни какой соли!!!! У нас соленые огурцы!!! И пусть тушится примерно мин 10-15
Добавляем заправку в кастрюлю с мясом и остальные маслины. Варим еще 10-15 минут

Готово! Можно есть! Обязательно со сметаной!


Приятного аппетита!




Фотогалерея
Солянка Солянка Солянка
Солянка Солянка Солянка
Солянка Солянка Солянка
Солянка Солянка Солянка
Солянка
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА