new Рассольник
Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Салат со шпротами
Салат со шпротами
Холодная закуска из фунчозы и шпината
Холодная закуска из фунчозы и шпината
Курица с персиками
Курица с персиками
Маффины с голубикой
Маффины с голубикой
Красная шапочка
Красная шапочка
Роллы с маринованной редькой и имбирем
Роллы с маринованной редькой и имбирем
Салат из кабачков
Салат из кабачков
Щавелевый борщ 3
Щавелевый борщ 3
Рассольник
Рассольник

Состав:

800 г говядины на кости
100 г перловой крупы
500 г картофеля
200 г соленых или маринованных огурцов
200 мл огуречного рассола
150 г лука
150 г моркови
растительное масло
лавровый лист
соль
перец

Готовим:

Сварить бульон, мясо нарезать на порции.
Отварить перловую крупу в отдельной кастрюле в течении 10 минут, промыть под водой, воду слить.
Нарезанный кубиками картофель и отваренную перловку добавить в кастрюлю и варить 10 минут.
Немного посолить, поперчить, положить лавровый лист.
Лук мелко нарезать. Морковь натереть на терке
Обжарить на растительном масле лук с морковью до румяной корочки.
Добавить нарезанные соломкой огурцы к овощам. Потушить около 5 минут. Положить лук, морковь, огурцы в кастрюлю. Добавить огуречный рассол, поварить около 5-8 минут.
Попробовать на соль. При желании посыпать нарезанной зеленью, подавать со сметаной. Ароматный, простой в приготовлении, сытый и домашний - именно таким получается рассольник.



Приятного аппетита!




Фотогалерея
Рассольник
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА