Вкусненькие рулеты с начинкой из обжаренных шампиньонов, сыра и лука. Вкусно даже в холодном виде.
Ингредиенты:
500 гр. филе нототении,
400 гр. шампиньонов,
1 луковица,
половина лимона,
майонез, 1
50 сыра,
соль, специи для рыбы.
Приготовление:
1. Разморозить рыбу, снять кожу, взбрызнуть соком лимона.
2. Грибы помыть (почистить при необходимости), порезать и поджарить на растительном масле, в конце добавить лук, посолить, остудить. Добавить половину натертого сыра.
3. Рыбу посолить, посыпать специями, по всей площади разложить грибную начинку, свернуть в рулетики, закрепить зубочисткой. Сверху намазать майонезом и посыпать сыром.
Запечь в течение 40 минут в духовке.
Приятного аппетита!
|
|
Регистрация
Мясные рулеты
