|
|
Салат с рукколой, стручками горошка, початками кукурузы, креветками и смородиной |
Ингредиенты:
на 1 порцию
Руккола – небольшой пучок;
Стручковый горошек – 12 шт;
Початки кукурузы – 7 шт;
Креветки отварные – горсть;
Свежая смородина –1 дес.л.;
Соль морская
Для заправки:
Масло из рисовых злаков – 1 ст.л. (используйте любое растительное);
Горчица в зернах – 1 ч.л.;
Мед – 1 ч.л.;
Лук зеленый – 1 шт.
Готовим:
Зелень помыть , обсушить.
Рукколу выложить на блюдо.
Стручки горошка залить кипятком на несколько минут, слить воду и залить холодной водой на 5 минут, затем слить воду.
Стручки выложить поверх рукколы.
Сверху стручков выложить небольшие початки кукурузы. Затем – креветки и смородину.
Салат посолить морской солью.
Заправка. Зеленый лук порезать наискось.
В пиалу влить растительное масло, добавить горчицу, мед, зеленый лук, хорошо перемешать.
Полить салат заправкой и подать к столу.
Приятного аппетита!
|
|
Фотогалерея
|
| |
|
Регистрация
Салаты с рыбой
