new Русский салат бельгийца Оливье
Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Овощные рулеты со спаржей и ореховой заправкой
Овощные рулеты со спаржей и ореховой заправкой
Салат из огурцов и сельдерея
Салат из огурцов и сельдерея
Фаршированные яйца в печеном картофеле
Фаршированные яйца в печеном картофеле
Куриный суп
Куриный суп
Запеканка из рикотты с вишней
Запеканка из рикотты с вишней
Суп минестроне
Суп минестроне
Салат с языком и кедровым орехом
Салат с языком и кедровым орехом
Яичница с грибами и сыром в беконе
Яичница с грибами и сыром в беконе
Главная   > Салаты   > Салаты из рыбы и морепродуктов   > Салаты с морепродуктами
Русский салат бельгийца Оливье
Русский салат бельгийца Оливье

Нужно:

2 рябчика,
телячий язык,
четверть фунта паюсной икры,
полфунта свежего салата,
25 штук отварных раков,
полбанки пикулей,
полбанки сои кабуль,
два свежих огурца,
четверть фунта каперсов,
5 яиц вкрутую.

Для соуса:
майонез провансаль на французском уксусе из 2 яиц и 1 фунта прованского (оливкового) масла.
Наш вариант чем бог послал - раки, свежий огурец,

Готовим:

вареная картошка,  самодельный майонез (2 желтка, смесь масел растительных + по половине чайной ложки трюфельного и перечного ОМ, горчицы и ложка лимонного сока),
корнишоны,
зеленый горошек свежеразмороженный,  
струнная резка обязательно - чтобы кубики были одинаковые,
вареные яйца, говядина/телятина вареная, картошку от кожуры не чищу
размешать, соль+перец по вкусу,
выложить, пить и есть.

Приятного аппетита!
 




Фотогалерея
Русский салат бельгийца Оливье Русский салат бельгийца Оливье Русский салат бельгийца Оливье
Русский салат бельгийца Оливье Русский салат бельгийца Оливье Русский салат бельгийца Оливье
Русский салат бельгийца Оливье Русский салат бельгийца Оливье Русский салат бельгийца Оливье
Русский салат бельгийца Оливье
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА