new Русский салат бельгийца Оливье
Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Пирог в мультиварке
Пирог в мультиварке
Запеканка из овсянки с фруктами
Запеканка из овсянки с фруктами
Рыбный закусочный торт - Рыбацкая удача
Рыбный закусочный торт - Рыбацкая удача
Творожная запеканка с вишней и маком
Творожная запеканка с вишней и маком
Приготовления нескольких роллов
Приготовления нескольких роллов
Весенний салат с киви и помидорами
Весенний салат с киви и помидорами
Овсяное печенье по Кенгису
Овсяное печенье по Кенгису
Рыбный день
Рыбный день
Главная   > Салаты   > Салаты из рыбы и морепродуктов   > Салаты с морепродуктами
Русский салат бельгийца Оливье
Русский салат бельгийца Оливье

Нужно:

2 рябчика,
телячий язык,
четверть фунта паюсной икры,
полфунта свежего салата,
25 штук отварных раков,
полбанки пикулей,
полбанки сои кабуль,
два свежих огурца,
четверть фунта каперсов,
5 яиц вкрутую.

Для соуса:
майонез провансаль на французском уксусе из 2 яиц и 1 фунта прованского (оливкового) масла.
Наш вариант чем бог послал - раки, свежий огурец,

Готовим:

вареная картошка,  самодельный майонез (2 желтка, смесь масел растительных + по половине чайной ложки трюфельного и перечного ОМ, горчицы и ложка лимонного сока),
корнишоны,
зеленый горошек свежеразмороженный,  
струнная резка обязательно - чтобы кубики были одинаковые,
вареные яйца, говядина/телятина вареная, картошку от кожуры не чищу
размешать, соль+перец по вкусу,
выложить, пить и есть.

Приятного аппетита!
 




Фотогалерея
Русский салат бельгийца Оливье Русский салат бельгийца Оливье Русский салат бельгийца Оливье
Русский салат бельгийца Оливье Русский салат бельгийца Оливье Русский салат бельгийца Оливье
Русский салат бельгийца Оливье Русский салат бельгийца Оливье Русский салат бельгийца Оливье
Русский салат бельгийца Оливье
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА