new Баклажановый салат
Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Куличи в хлебопечке и мультиварке
Куличи в хлебопечке и мультиварке
Картофельная запеканка с грибами и сыром
Картофельная запеканка с грибами и сыром
Салат
Салат "Грибная полянка"
Абрикосовый ликер.
Абрикосовый ликер.
Варенье из черешни и шелковицы
Варенье из черешни и шелковицы
ПОМАДКА ДЛЯ ГЛАЗИРОВКИ ПИРОЖНЫХ, ПЕЧЕНИЙ, ТОРТИКОВ
ПОМАДКА ДЛЯ ГЛАЗИРОВКИ ПИРОЖНЫХ, ПЕЧЕНИЙ, ТОРТИКОВ
Куриный бульон (основа для соусов)
Куриный бульон (основа для соусов)
Пирожки с вишней на сметане
Пирожки с вишней на сметане
Баклажановый салат
Баклажановый салат

Нужно:

Надо пару азиатских длинных баклажан, или один средний обычный.
Азиатские тут лучше - без семечек и готовятся быстрееипм
Чеснок, соевый, черный уксус, кунжутное масло, кинза или петрушка.

Готовим:

Баклажаны моем, и засовываем в пароварку минут на 12-14.
А пока мелко нарезаем три зуба чеснока, и смешиваем с ч.л. соевого, двумя ч.л. черного уксуса и щепотью сахара.
Разбалтываем до растворения сахара, добавляем две ч.л. кунжутного масла и снова хорошо размешиваем


Этот вонючий черный уксус очень здесь в жилу, но если нет - то можно взять красный винный.
Достаем баклажаны, даем чуть остыть. Режем вдоль, а затем на ломти.
Кидаем в тазик, хорошо перчим, чуть подсаливаем, добавляем петрушку и заправку.


Перемешиваем и готово
Есть лучше холодным

Приятного аппетита!

 




Фотогалерея
Баклажановый салат Баклажановый салат Баклажановый салат
Баклажановый салат Баклажановый салат
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА