new Капустный салат Coleslaw
Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Суп- пюре из тыквы (Пошаговый рецепт)
Суп- пюре из тыквы (Пошаговый рецепт)
Хлеб десертный
Хлеб десертный
Кабачки в аэрогриле
Кабачки в аэрогриле
Картофельный суп с луком-пореем
Картофельный суп с луком-пореем
Салат
Салат "Нежность"
Борщ.
Борщ.
Кавказская окрошка
Кавказская окрошка
Вкусная каша!
Вкусная каша!
Капустный салат Coleslaw
Капустный салат Coleslaw

Coleslaw (от Датского koolsla - "холодная капуста")- классический американский салат, хотя капустный салат встречается и в кухне других стран. Вариантов этого салата столько же сколько и поваров, готовящих его.

на 2-4 порции

400 гр (4 чашки) белокочанной или савойской капусты, тонко нашинковать
150 гр (1-2 чашки) моркови, натереть на крупной тёрке
1/4 чашки зелени, по желанию (укроп, петрушка, зелёный лук)
Заправка
1/2 чашки сметаны
2 ст л майонеза (light)
2 ст л сахара или мёда
1/4 чашки яблочного уксуса или свежевыжатого лимонного сока
соль, перец (вместо соли можно использовать соевый соус, 1-2 ст л)

Готовим:

В большой миске смешать венчиком все ингредиенты для заправки.
Добавить капусту, морковь и зелень (по желанию).
Хорошо перемешать.
Подавать сразу или дать немного настояться.

В салат можно добавить 2 сваренные вкрутую яичка и свежий зелёный горошек, размороженный; в заправку можно добавить 1 ч л мака.


Приятного аппетита!




Фотогалерея
Капустный салат Coleslaw
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА