new Салат из капусты с редиской и морковью
Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Суп - харчо из говядины
Суп - харчо из говядины
Бутерброд - Золотая рыбка
Бутерброд - Золотая рыбка
Морковный салат с чесноком
Морковный салат с чесноком
Кавказская окрошка
Кавказская окрошка
Фаршированные яйца с тунцом и кукурузой
Фаршированные яйца с тунцом и кукурузой
К мясу
К мясу
Пасхальный кулич
Пасхальный кулич
Яичная закуска с лососем и соусом песто
Яичная закуска с лососем и соусом песто
Салат из капусты с редиской и морковью
Салат из капусты с редиской и морковью

Ингредиенты:

один маленький кочан капусты (или половинка среднего)
2 большие морковки
6-8 средних редисок
1/2 ч.л. соли
Для заправки:
3/4 ч.л. зиры
1/2 ч.л. кориандра
1/4 ч.л. молотого острого красного перца
2 ч.л. меда
1 ч.л. сахара
1/3 стакана белого винного или яблочного уксуса
1/4 стакана апельсинового сока
1/3 стакана оливкового масла
соль и молотый черный перец по вкусу

Готовим:


Готовим заправку.
Все ингредиенты для заправки кладем в блендер или кухонный комбайн.
Перемалываем до состояния эмульсии. На время оставляем.
Капусту тонко шинкуем и перетираем ее с солью в большой миске.
Редис режем тонкими кружочками.
Морковь трем на крупную терку.
Соединяем в миске капусту, морковь и редис.
Заправляем заправкой и перемешиваем.
Даем постоять хотя бы час. Капуста в этом салате должна быть кисленькой, слегка маринованной.

Приятного аппетита!




Фотогалерея
Салат из капусты с редиской и морковью Салат из капусты с редиской и морковью Салат из капусты с редиской и морковью
Салат из капусты с редиской и морковью Салат из капусты с редиской и морковью Салат из капусты с редиской и морковью
Салат из капусты с редиской и морковью Салат из капусты с редиской и морковью Салат из капусты с редиской и морковью
Салат из капусты с редиской и морковью
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА