new Салат из сырой картошки
Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Шашлык из баранины
Шашлык из баранины
Творожная запеканка
Творожная запеканка
Теплый салат с картофелем, шампиньонами и хрустящим беконом
Теплый салат с картофелем, шампиньонами и хрустящим беконом
Овощной суп-пюре
Овощной суп-пюре
Холодец в мультиварке
Холодец в мультиварке
Замороженные сливы
Замороженные сливы
Овощи-гриль с фетой и зеленью
Овощи-гриль с фетой и зеленью
Венгерская уха
Венгерская уха
Салат из сырой картошки
Салат из сырой картошки

Салат прост, готовится быстро, так что забабахал на ужин себе и малой. Возьмем одну большую картошку, или пару средних.
К ней надо будет морковь, чеснок и кинза.

Готовим:

Дальше все очень просто: картошку распускаем сперва на тонкие ломти, толщиной 1.5-2 мм, а потом режем на лапшу.
Кидаем сразу в холодную воду, чтобы картоха не потемнела, иначе пропадет весь товарный вид и придется закусывать рукавом.

Нарезаем так же полморковки. Она тут только для цвета, так что половины или даже чуть меньше, хватает.

Нарвем со ст.л. листьев кинзы, мелко накрошим зуб чеснока.
Сливаем картошку, ставим чистую воду на огонь.
Как закипит - кидаем картошку и варим минуты 3-3.5.
Сразу сливаем, и хорошо промываем холодной водой, чтобы остановить варку.
Даем хорошо стечь, и смешиваем с морковью, чесноком и кинзой, добавив пару ч.л. соевого соуса, пол - одну ч.л. кунжутного масла, пол. ч.л. дробленого чили, и ст.л. рисового или яблочного уксуса. Чуть подсаливаем.
Все, салат готов.
Картошка получается не мягкая, а чутка с хрустом.


Приятного аппетита!




Фотогалерея
Салат из сырой картошки Салат из сырой картошки Салат из сырой картошки
Салат из сырой картошки Салат из сырой картошки Салат из сырой картошки
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА