new Салат из сырой картошки
Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Слоеный салат с курицей орехами и черносливом
Слоеный салат с курицей орехами и черносливом
печеночные оладьи с рисом
печеночные оладьи с рисом
Домашняя лапша из шпината со свининой под чесночно-сливочным соусом
Домашняя лапша из шпината со свининой под чесночно-сливочным соусом
Клецки пошленцки (польская кухня)
Клецки пошленцки (польская кухня)
Яйца фаршированные
Яйца фаршированные
Стир-фрай из индейки с зеленой фасолью
Стир-фрай из индейки с зеленой фасолью
Салат с кальмаром
Салат с кальмаром
Салат из горбуши
Салат из горбуши
Салат из сырой картошки
Салат из сырой картошки

Салат прост, готовится быстро, так что забабахал на ужин себе и малой. Возьмем одну большую картошку, или пару средних.
К ней надо будет морковь, чеснок и кинза.

Готовим:

Дальше все очень просто: картошку распускаем сперва на тонкие ломти, толщиной 1.5-2 мм, а потом режем на лапшу.
Кидаем сразу в холодную воду, чтобы картоха не потемнела, иначе пропадет весь товарный вид и придется закусывать рукавом.

Нарезаем так же полморковки. Она тут только для цвета, так что половины или даже чуть меньше, хватает.

Нарвем со ст.л. листьев кинзы, мелко накрошим зуб чеснока.
Сливаем картошку, ставим чистую воду на огонь.
Как закипит - кидаем картошку и варим минуты 3-3.5.
Сразу сливаем, и хорошо промываем холодной водой, чтобы остановить варку.
Даем хорошо стечь, и смешиваем с морковью, чесноком и кинзой, добавив пару ч.л. соевого соуса, пол - одну ч.л. кунжутного масла, пол. ч.л. дробленого чили, и ст.л. рисового или яблочного уксуса. Чуть подсаливаем.
Все, салат готов.
Картошка получается не мягкая, а чутка с хрустом.


Приятного аппетита!




Фотогалерея
Салат из сырой картошки Салат из сырой картошки Салат из сырой картошки
Салат из сырой картошки Салат из сырой картошки Салат из сырой картошки
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА