new Салат из стручковой фасоли с фетой и кинзой
Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Сырники
Сырники
Курочка табака
Курочка табака
Рулет Вилли
Рулет Вилли
Творожные пончики
Творожные пончики
Очередной французский багет
Очередной французский багет
Рассольник с фрикадельками
Рассольник с фрикадельками
Суп-пюре из морковки
Суп-пюре из морковки
Лазанья-рататуй
Лазанья-рататуй
Салат из стручковой фасоли с фетой и кинзой
Салат из стручковой фасоли с фетой и кинзой

Ингредиенты:

500 гр. зелёной стручковой фасоли
150 гр. сыра фета
50 гр. миндаля ( заменила  тоже на миндальные лепестки)
70 гр. фиолетовых оливок
1/2 багета ( взяла готовые белые сухарики)
1 лимон
1 зубчик чеснока
1 пучок кинзы ( не успела добавить, салат был съеден моментально)
оливковое масло
перец эспелетт ( не использовала- забыла)
соль

Готовим:


фасоль вымыть, обсушить, срезать кончики стручков и отварить до полуготовности в кипящей подсоленной воде  ( ок. 10 мин). готовую фасоль откинуть на дуршлаг и обдать холодной водой. дать воде стечь.

багет нарезать ломтиками и подсушить в духовке.

чеснок очистить, зубчик разрезать вдоль пополам и натереть им подсушенные ломтики багета.
положить крутоны в глубокую миску и сбрызнуть оливковым маслом.

фету нарезать небольшими кусочками. кинзу вымыть, перебрать, обсушить и крупно порубить.

в отдельной посуде соединить 3 стол. ложки оливкового масла, 2 стол. ложки сока лимона, добавить немного перца эспелетт, посолить по вкусу и перемешать

в глубоком салатнике соединить фасоль, миндаль, оливки, рубленую кинзу и крутоны. полить салат соусом и перемешать

                             
Приятного аппетита!




Фотогалерея
Салат из стручковой фасоли с фетой и кинзой Салат из стручковой фасоли с фетой и кинзой
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА