new Вкусный суп харчо с гранатовым соком
Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Салат с копченым сыром и колбасой
Салат с копченым сыром и колбасой
Вакаме в салате
Вакаме в салате
Рагу
Рагу " чечевицы по-эфиопски "
Салат из курицы и карамелизованной груши
Салат из курицы и карамелизованной груши
Дрожжевое тесто
Дрожжевое тесто
Сырная закуска на крекерах
Сырная закуска на крекерах
Лазанья с грибами
Лазанья с грибами
Тайский салат из рисовой лапши
Тайский салат из рисовой лапши
Вкусный суп харчо с гранатовым соком
Вкусный суп харчо с гранатовым соком

Ингредиенты:

3-4 крупных помидора
500 г мякоти говядины
1/2 стакана риса
100 г грецких орехов
150 г гранатового сока
1 большая луковица
1 морковка
3 зубчика чеснока
2 ч. л. хмели-сунели
1/2 ч. л. сушеной зиры
1/2 ч. л. сушеного тархуна
черный молотый перец
1 пучок свежей кинзы или петрушки
1 пучок свежего укропа.
подсолнечное масло. 

 Приготовление:

Лук мелко нарезать и обжарить в кастрюле на подсолнечном масле до золотистого цвета, добавить мелко нарезанную морковь. Затем добавить нарезанное мелкими кубиками мясо.
Через 20мин. в кастрюлю влить 3л горячей воды и прокипятить 10мин.
Положить в суп рис, посолить его.
Тем временем приготовить томатную масу: ошпарить помидоры, снять шкурки и натереть на терке, добавить хмели-сунели, зиру, тархун, измельченные орехи. Все перемешать и сдобрить молотым перцем.
В томатную заправку добавить гранатовый сок.
Влить полученную масу в суп и варить все до готовности. 
Позже добавить в суп нарезанные кинзу (или петрушку) укроп, чеснок.
Накрыть суп крышкой и дать  настояться 10-15мин перед подачей на стол .
Здоровое питание - это просто!



Приятного аппетита!


 




Фотогалерея
Вкусный суп харчо с гранатовым соком
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА