Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Глинтвейн  несколько рецептов
Глинтвейн несколько рецептов
Печенье с глазурью
Печенье с глазурью
Шурпа из баранины
Шурпа из баранины
Медовое печенье
Медовое печенье
Тыквенный суп-пюре с сыром
Тыквенный суп-пюре с сыром
Бутерброды
Бутерброды
Салат из пекинской капусты с киш-мишем и креветками
Салат из пекинской капусты с киш-мишем и креветками
Борщ полтавский с галушками
Борщ полтавский с галушками
Главная   > Закуски   > Закусочные торты   > Сырные и творожные закусочные торты
Сырный торт с черникой
Сырный торт с черникой

Торт готовится на 12 порций : 

- 150 г сдобного печенья 
- 25 г молотого миндаля 
- 125 г теплого сливочного масла
- 20 г желатина 
- 1кг черники 
- 4 яйца
-100 г сахара 
- 500 г творожного сыра 
- 400 мл сливок 
- 2 пакетика ванильного сахара

Готовим:

1)Печенье раскрошить , смешать с миндалем и маслом . Получившуюся массу выложить на дно разъемной формы и утрамбовать пальцами так , чтобы получился корж. Поставить в холодильник .
    
2)Замочить желатин . Перебрать ягоды и из 200 г ягод сделать пюре . Яйцаразделить на желтки и белки .Яичные желтки растереть с 50г сахара на теплой водяной бане и взбивать .Подмешать творожный сыр и ягодное пюре.
    
3) Желатин отжать , распустить и подмешать к ягодному крему . Отдельно взбить сливки с 50г  сахара , яичные белки -с ванильным сахаром и тоже подмешать . Крем выложить на охлажденый корж и поставить на 4 ч в холодильник . Готовый торт украсить ягодами . 

 
Приятного аппетита!

   




Фотогалерея
Сырный торт с черникой
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА