Ингредиенты (на 4 порции):

4 готовых тарталетки
100 мл. молока
1 желток
1 пакетик (10 гр.) ванильного сахара
2 ст. ложки сахара 1 ч. ложка с горской кукурузного крахмала
1 ст. ложка размягченного сливочного масла
клубника или другие свежие ягоды по вкусу

Приготовление:

В миске смешать желток, сахар, крахмал , ванильный сахар и 30 мл. молока,
остальные 70 мл. довести до кипения, добавить смесь с крахмалом,
убавить огонь и варить помешивая до загустения,
готовый крем поставить в емкость с холодной водой и остудить.

Остывший крем взбить с маслом, разложить по тарталеткам, верх украсить клубникой.

Приятного аппетита!