new Волованы с курицей, грибами и сыром
Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Куриный Альфредо
Куриный Альфредо
Цыпленок табака
Цыпленок табака
Свинина с сухофруктами
Свинина с сухофруктами
Весенний рыбный суп
Весенний рыбный суп
Щи Грибоедовские
Щи Грибоедовские
Морс из калины
Морс из калины
Панцанелла
Панцанелла
Омлет по-испански
Омлет по-испански
Главная   > Закуски   > Бутерброды   > Тарталетки, волованы
Волованы с курицей, грибами и сыром
Волованы с курицей, грибами и сыром

Ингредиенты:

500 гр. слоеного теста,
300 гр. куриного мяса,
300 гр. свежих грибов,
1 луковица,
100 гр. твердого сыра,
1 ст.л. муки,
100 гр. сметаны,
соль, специи.

Приготовление: 

1. Куриное мясо запечь в духовке или отварить. Порезать.
2. Грибы протереть влажной тряпочкой, порезать и обжарить в сотейнике на растительном масле, в конце добавить лук, порезанный полукольцами. Не зажаривать!
3. Положить в сотейник курицу. Перемешать, добавить специи и соль по вкусу. Посыпать мукой, размешать, добавить сметану, прогреть.
4. Для волованов тонко раскатать слоеное тесто, вырезать стаканом или формочкой круги, из половины кругов сделать кольца,  вырезав середину стаканом меньшего диаметра.
Целые круги смазать взбитым белком, сверху положить кольца, которые тоже смазать белком. Наколоть вилкой середину. Выпекать при 220 градусах. Остудить.
5. Перед подачей наполнить начинкой, посыпать сыром и запечь при 200 градусах.

Приятного аппетита!




Фотогалерея
Волованы с курицей, грибами и сыром
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА