|
Издавно в России и Белоруссии в жаркие дни готовили летнее, холодное первое блюдо "окрошка". Окрошка славится тем что её жидкую часть составляет квас, а остальная часть состоит из сырых овощей, яиц и иногда мелко нарезанного мяса.
Окрошка бывает мясной, овощной или рыбной, в зависимости от добавленных компонентов. Окрошку желательно заправлять специальным окрошечным или белым квасом, но если такого под рукой нет подойдет и обычный хлебный (питьевой) квас.
 |
Рецепт окрошки с мясом
Вам понадобятся:
мясо (любое нежирное) - 200 г,
огурцы свежие - 6 - 7 шт.,
квас - 4 стакана,
сметана - 2- 3 ст. ложки,
молотый перец - по...
|
|
 |
Сыроедческая окрошка
Продукты:
кедровые орехи
редиска
огурцы
авокадо
укроп
лимон
перец, соль по вкусу.
Приготовление:
Сделать кедровое молоко,...
|
|
 |
Окрошка с соевыми кусочками
Рецепт:
Картофель
Зелёная редька
Соевые кусочки
Зелёный лук
Огурец
Постный майонез
Соль
Квас
Приготовление:
Отварить картофель, нарезать...
|
|
 |
Окрошка
Окрошку многие любят готовить на квасе,но я вам расскажу рецепт окрошки на кефире.
Я никогда не делаю окрошки меньше,чем в пятилитровой кастрюле =)
Мои домочадцы...
|
|
 |
Окрошка на сыворотке «Свежесть»
Этим рецептом пользуюсь наиболее часто. На сыворотке окрошка более «мягкая», чем с квасом, но не менее вкусная и более диетическая.
Продукты:...
|
|
 |
Окрошка на домашнем квасе
Наступило лето - пора холодных супов, окрошек, свекольников.
Вот и мы начнем с простого с окрошки.
Попытаемся сделать ее на домашнем квасе- это как-то...
|
|
 |
Окрошечка
Что для этой окрошки нужно?
Мелконакрошенные лук зеленый и укроп - по 2 ст. ложки.
Некоторые любят петрушку - ее тоже можно положить, но не более 1 столовой...
|
|
 |
Окрошка на квасе
Чтобы приготовить окрошка на квасе вам понадобится :
300 г колбасы
6 шт вареных яиц
8 шт редиса
6-7 шт огурцов
Зеленый лук
Укроп
Петрушка
Приготовление...
|
|
 |
Окрошка на кефире
Вам потребуется:
- 100гр ветчины
- Стакан кефира
- 2шт. вареной картошки
- 4шт. редиса
- 2шт. яиц
- Огурец свежий
- Зубчик...
|
|
|
Регистрация
Окрошка
