Итак, для приготовления окрошки вам понадобится:
5-6 средних картофелин, сваренных в мундире
зеленый лук
200 гр. редиса
3 вареных яйца
2 свежих огурчика
300 гр. копченой колбасы
майонез
лимонная кислота
1,5-2 литра сыворотки
Зелень
Приготовление:
Все ингридиенты режем мелкими кубиками.
Солим, заправляем майонезом.
Разводим сывороткой до нужной консистенции.
1,5 ч.л. лимонной кислоты разводим в полстакане теплой кипяченой воды и понемножку добавляем её в окрошку, постоянно размешивая и пробуя на вкус.
Кислота должна проявляться совсем немножко.
Вот так постоянно пробуя окрошку можно регулировать её вкус на соль и кислоту.
Даем окрошке немножко настояться и можно кушать!
Приятного аппетита!
|
|
Регистрация
Окрошка
