new Окрошка с говяжьим языком и сердцем на пиве
Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Солянка домашняя из курицы
Солянка домашняя из курицы
Венский карамельно-ореховый пирог
Венский карамельно-ореховый пирог
Нежный суп-пюре из спаржи с гренками и яйцом-пашот.
Нежный суп-пюре из спаржи с гренками и яйцом-пашот.
Сэндвичи из кабачков в сырной корочке
Сэндвичи из кабачков в сырной корочке
Морковный салат
Морковный салат
Салат из кальмаров (2 рецепта)
Салат из кальмаров (2 рецепта)
Холодная закуска из фунчозы и шпината
Холодная закуска из фунчозы и шпината
Рулет с маком
Рулет с маком
Окрошка с говяжьим языком и сердцем на пиве
Окрошка с говяжьим языком и сердцем на пиве

Ингредиенты:

пиво темное - 0,5 л
минеральная вода с газом - 0,5 л
язык говяжий - одна штука.
сердце говяжье - 300-400 грамм
яйца вареные - четыре штуки.
огурцы свежие - две штуки.
сметана - 250 грамм
горчица - три чайных ложки
редис - 100 грамм
зелень укропа
соль
лимон - 1/2 шт.

Приготовление:

Язык, сердце, яйца, огурцы нарежем кубиками.
Редис на тереть на терке.
Мелко нарежем зелень укропа.
Отдельно смешиваем пиво и минеральную воду, добавляем четыре столовых ложки сметаны.
Все тщательно перемешиваем добавляем постепенно сок лимона.
Солим и добавляем горчицу.
Заправляем овощи и язык с сердцем полученной смесью.
Совет: в зависимости от сорта пива и воды, вкус бульона меняется, поэтому смешаем отдельно ингредиенты для него, пробуя и меняя количество по вкусу.



Приятного аппетита!




Фотогалерея
Окрошка с говяжьим языком и сердцем на пиве
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА