new Печеночный салат с яблоками
Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Творожно-фруктовый десерт
Творожно-фруктовый десерт
САЛАТ
САЛАТ
Салат с морковью и орехами
Салат с морковью и орехами
Закуска “Снежная королева”
Закуска “Снежная королева”
Теплый салат из говядины
Теплый салат из говядины
Торт
Торт
Блюд с морковью
Блюд с морковью
Спаржа и панир на гриле
Спаржа и панир на гриле
Главная   > Салаты   > Салаты из мяса   > Салаты с субпродуктами
Печеночный салат с яблоками
Печеночный салат с яблоками

Ингредиенты:

печень куриная или индюшиная - 500 гр, 
луковица большая
3 яйца, 
1-2 яблока кислых сортов, 
150 - 200 гр. твердого сыра
уксус
сахар
соль
майонез
сметана

Приготовление:


Салат слоеный поэтому укладываем все слоями:
первый слой – лук мелко нарезать, быстро замариновать в смеси уксуса, горячей воды, сахара и соли.
Отжать, выложить на бумажное полотенце чтобы убрать жидкость, уложить на блюдо, полить соусом,
второй слой – печень отварить 5 мин с кусочками лука и моркови, остудить, натереть на крупной терке полить соусом,
третий слой - натертое на крупной терке кисленькое яблоко полить соусом,
четвертый слой - натертый на мелкой терке твердый сыр полить соусом,
пятый слой - натертые на мелкой терке яйца полить соусом.
Для соуса майонез и сметана смешиваются в равных количествах
Слои укладывать и не прижимать, пусть будут воздушными, соус наливать очень тонкой струйкой, не перебарщивая.
Салат можно украсить листиками петрушки или другой зеленью.

Приятного аппетита!




Фотогалерея
Печеночный салат с яблоками
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА