Нужно:
четыре - пять картофелины
две куриные грудки (отварные)
три морковки
пять - шесть стрел зеленого лука
пол банки консервированного горошка
два свежих огурца
три соленых огурца
треть очищенного зеленого яблока
соль, белый перец
майонез,
сметана
чайная ложка горчицы
Готовим:
Картофель почистить, порезать маленькими кубиками (такой размер, какой вам нужен в салате), поставить кастрюлю с водой и посолить, как только закипит вода, закинуть картофель и варить до мягкости, но не переварите, иначе картофель превратиться в пюре.
Тоже самое проделать с морковью.
Слить картофель и морковь через дуршлаг и промыть под холодной водой.
Всыпать в большую миску.
Порезать на небольшие кусочки куриное мясо, мелко нашинковать зеленый лук и все это вместе с зеленым горошком добавить в миску с картофелем и морковью. Яблоко почистить, потереть на терке или мелко порезать, добавить к салату.
Свежие огурцы почистить и порезать с солеными в салат. Посолить, поперчить салат по вкусу. В отдельной мисочке смешать часть сметаны с двумя частями майонеза и горчицей.
Этим соусом залить салат и аккуратно перемешать.
Приятного аппетита!
|
|
Регистрация
Салаты с бараниной
