new Салатик с бараниной
Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Щи из квашеной капусты
Щи из квашеной капусты
Торт блинный
Торт блинный
Салатик с курочкой
Салатик с курочкой
Печенье Альмендрадос
Печенье Альмендрадос
Пирожки с гороховой начинкой
Пирожки с гороховой начинкой
Салат с шейками раков по-восточному
Салат с шейками раков по-восточному
Торт с нежнейшим творожным кремом
Торт с нежнейшим творожным кремом
Салат из курицы с ананасом
Салат из курицы с ананасом
Главная   > Салаты   > Салаты из мяса   > Салаты с бараниной
Салатик с бараниной
Салатик с бараниной

На 4 порции Вам понадобится:

2 кабачка (нарежьте крупными кусками)
2 красных сладких перца (удалите семена и нарежьте)
2 луковицы (разрежьте каждую на 6 долек)
2 ст. л.оливкового масла
500 г филе баранины из шейной части
250 г кус куса 
2 ст. л. свежей петрушки
2 ст. л. кориандра
1 ст. л. свежей мяты

Маринад:
3 ст.л. лимонного сока
1 ст. л. оливкового масла
3 измельчённых зубчика чеснока
1 ч. л. молотого кориандра
щепотка кайенского перца

Заправка:
6 ст. л. томатного сока
2 ст. л. рисового уксуса
1 ч. л. соуса чили (по желанию)

Готовим:

Для началамы разогреваем духовку до 200С.
В форму для выпекания выкладываем кабачки, перчик и красный лук, затем поливаем оливковым маслом и перемешиваем. Ставим в духовку и запечакаем 30 минут, но через 15 минут нужно будет перевернуть овощи.
Далее делаем маринад.
В не очень глубокой посуде смешиваем все ингредиенты. Туда же кладем презанное мясо и накрываем крушкой.
Все игредиенты заправки соединяем в банке, завинчиваем и трясем.
Достаем наши овощи, хорошенько промываем. Поверх овощей выкладываем нашу баранину и заливаем маринадом. И снова отправляем в духовку на 30 минут.
Кускус заливаем кипятком , накрываем и оставляем на минут 5. Затем туда бовабить травы, маслины, лук зеленый и немного помешать.
По истечению приготовления баранины,достаем и остужаем минут 10.
Овощи режем мелко и выкладываем на кускус. Далее Взболтать заправку и полить наш салат.
Подавать нужно еще теплым, посыпав его листьями кориандра и мяты.

Очень люблю теплые салаты. На самом деле это вообще может быть просто  вместо полноценного ужина. Очень сытный салатик!

Приятного аппетита!
 




Фотогалерея
Салатик с бараниной Салатик с бараниной
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА