new Салат древних инков
Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Гороховый крем-суп почти по-итальянски
Гороховый крем-суп почти по-итальянски
Рецепт сырного салата с креветками
Рецепт сырного салата с креветками
Бисквитное печенье Савоярди
Бисквитное печенье Савоярди
Салат по-королевски
Салат по-королевски
Салат из курицы с пастой и песто
Салат из курицы с пастой и песто
Мясные фрикадельки с сыром
Мясные фрикадельки с сыром
Домашнее Вино из Красной Смородины
Домашнее Вино из Красной Смородины
Рассольник домашний
Рассольник домашний
Главная   > Салаты   > Салаты из мяса   > Салаты с бараниной
Салат древних инков
Салат древних инков

Что нужно на шесть порций:

1 чашка киноа
3 чашки воды
Соль по вкусу
2 чашки нарезанных кубиками огурцов
1 маленькая красная луковица, мелко нарезанная
2 чашки нарезанных маленькими кубиками помидоров
1 или 2 перца халапеньо, очищенных от семечек и мелко порезанных
½ чашки порезанной кинзы плюс несколько веточек для украшения
2 ст. ложки свежего сока лайма
1 ст. ложка красного винного уксуса или уксуса шерри
3 ст. ложки оливкового масла первого отжима
1 авокадо, порезанный пластиками.

Ну приступаем:


В миску насыпать киноа и залить холодной водой, даем настояться минут 5. Затем сливаем в сито и промываем как следует.
Примерно 3 станакана воду кипятим в кстрюльке и туда кидаем киноа и соль. Доводим до кипения и варим минут 15 на медленном огне. Затем сливаем воду и обратно возвращаем крупу в кастрюльку, накрыв полотенцем.

Пока это все варится мы прям в дуршлаке млеко порезанный огурец солим и даем постоять минут 15. Затем промываем и осушаем ( можно бумашным полотнцем). Тоже самое мы проделываем с лком.

В салатнице соединяем помидорки, перцы, кинзу, уксус, сок лайма и оливковое масло.
Добавляем огурец и лук, солим и только после этого кладем киноа и еще кинзы. Смешиваем, украшаем пластиками авокадо и веточками кинзы – и на стол.

Вот такой простой и оригинальный салатик. Уверена, что захочется попробовать и вам)


Приятного аппетита!




Фотогалерея
Салат древних инков Салат древних инков Салат древних инков
Салат древних инков
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА