new Мужской каприз
Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Салат с крабовыми палочками
Салат с крабовыми палочками
РЕЦЕПТЫ  БЕЗАЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ
РЕЦЕПТЫ БЕЗАЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ
Рулеты из индейки, с сыром бри.
Рулеты из индейки, с сыром бри.
Овощной бульон (заготовка впрок)
Овощной бульон (заготовка впрок)
Яблочко и сельдерей
Яблочко и сельдерей
Салат с жареной курицей
Салат с жареной курицей
Мясная запеканка с макаронами
Мясная запеканка с макаронами
Фруктовые соусы к мясу - рецепты
Фруктовые соусы к мясу - рецепты
Главная   > Салаты   > Салаты из мяса   > Салаты с говядиной
Мужской каприз
Мужской каприз

Для приготовления вам понадобится.

250-300г говядины.
3 луковицы.
Корень петрушки и сельдерея.
1 морковь.
200г майонеза.
150г сыра.
4 яйца.
3 столовые ложки уксуса.
Соль, перец, зелень, кусочки чёрного хлеба для украшения.

Готовим:


Говядину заранее отварите в подсоленной воде с кореньями, морковью и 1 луковицей. Бульон оставьте для супа, а мясо выньте, охладите. Нарежьте соломкой.
Яйца сварите вкрутую, охладите в воде, очистите. Нарежьте яйца с помощью яйцерезки, сыр натрите на мелкой тёрке.
Остальной лук очистите, нарежьте полукольцами, залейте столовым уксусом, оставьте на 10 минут, чтобы убрать горечь. Откиньте на дуршлаг, дайте стечь уксусу.

Выкладывайте салат на блюдо или в салатник слоями:

говядина (поперчить)
– рубленые яйца
– лук
– майонез.

Если необходимо, повторите все слои. Верх салата посыпьте тёртым сыром, украсьте веточками зелени.
Чёрный хлеб нарежьте на квадраты, квадраты разрежьте на треугольники.
Выложите ломтики чёрного хлеба вокруг горки салата, и сразу подавайте на стол.
Советы:
Для этого блюда можно использовать любое варёное мясо, а также куриное филе или ветчину.
Мясо для салата должно быть мягким, варить его надо в течение 2-3 часов и сразу вынимать из бульона.
Чтобы репчатый лук не горчил, его можно ошпарить кипящей водой, а затем сбрызнуть уксусом или лимонным соком.
Вкус блюда улучшится, если к нему добавить больше рубленой зелени петрушки и укропа.
Кусочки чёрного хлеба советую обжарить на растительном масле.


Приятного аппетита!




Фотогалерея
Мужской каприз
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА