new Чудесный завтрак
Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Котлетки из капусты Нори
Котлетки из капусты Нори
Салат из помидоров с белой фасолью
Салат из помидоров с белой фасолью
Суп-пюре из зеленого горошка
Суп-пюре из зеленого горошка
Томатный суп-пюре с чесночными гренками
Томатный суп-пюре с чесночными гренками
Клубничный ликер.
Клубничный ликер.
Домашние заготовки. Огурцы малосольные
Домашние заготовки. Огурцы малосольные
Закрытый пирог с мясом и шпинатом
Закрытый пирог с мясом и шпинатом
Печенье Елочка
Печенье Елочка
Чудесный завтрак
Чудесный завтрак

1 рецепт.

Нужно:

На 3 порции:
2 яйца
1,5 ст. муки
1 ст. молока
1 ст. л. топлёного масла
цедра 1 лимона и 1 апельсина
2 ч. л. сахара  
соль
сок 1-2 апельсинов
по 2 ст. л. бренди и ликёра
4 ст. л. сахарной пудры
сливочное масло

Готовим:


В просеянную муку влить смесь взбитых яиц с молоком, посолить, добавить сахар, ложку растопленного масла, взбить венчиком, подливая воду (примерно 1 ст.), поставить в холодильник на 30 минут.
Добавить в тесто цедру лимона, перемешать, смазывая растительным маслом сковороду, выпекать блинчики с двух сторон, складывая их друг на друга и накрывая плоской тарелкой.
Разогреть масло и сахар (сахарную пудру) в сковороде, пока сахар не растворится. Увеличить огонь и дать смеси бурно покипеть, пока сахар не начнет карамелизоваться (примерно 4 минуты).
Помешать один раз в конце.
Влить апельсиновый сок, добавить апельсиновую и лимонную цедру, дать соусу покипеть 2-3 минуты, чтобы он немного загустел. Добавить апельсиновый ликер и коньяк, нагреть еще пару секунд и снизить огонь.
Кто не боится - поджечь
Затем выложить в тарелку, полить горячим соусом.
Сразу подавать.
Очень вкусно, особенно с шариком ванильного мороженого.

2 рецепт.

Второй рецепт - блины с красной икрой

Нужно:

2 яйца
1 ст. муки
1 ст. молока
1 ст. л. растительного масла
  сахар, соль
масло для жарки 
2-3 ст.л. красной икры
2-3 ст.л. сливочного масла
небольшой пучок укропа

Готовим:

Вы можете готовить блины по своему любимому рецепту. Смешиваем все ингредиенты. К муке добавляем сахар, соль.
Затем все жидкие ингредиенты. Оставляем на минут 10.
Затем смотри консистенцию.
Если что - добавляем воды, либо муки. Жарим блины, затем прикрываем их полотенцем, чтобы они не теряли жар.

Готовим начинку.
Укроп мелко режем, смешиваем с мягким сливочным маслом.
При желании, Вы можете заменить масло сметаной и смело добавить икру.
Заворачиваем трубочкой и едим вместе с горячим чаем.

Приятного аппетита!




Фотогалерея
Чудесный завтрак Чудесный завтрак Чудесный завтрак
Чудесный завтрак Чудесный завтрак Чудесный завтрак
Чудесный завтрак Чудесный завтрак Чудесный завтрак
Чудесный завтрак
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА