Нужно:
Молоко кислое или кефир – 250 мл
Соль – 1 ч.л.
Дрожжи – 2 ч.л.
Сахар – 4 ст.л.
Масло сливочное – 100 г
Мука – около 350 г
Шоколад – около 120 г
Желтки – 2 шт.
Сахар пополам с корицей – 2 ст.л.
Готовим:
В кефире или молоке разболтать дрожжи, добавить сахар, соль, масло маленькими кусочками и муку.
Замесить гладкое, отстающее от рук тесто.
Дать подняться в 2,5-3 раза.
Выложить на подпыленную мукой поверхность, разделить на 14 булочек по 60 г.
Раскатать в лепешку, в центр положить кусочек шоколада, как следует защипать.
Дать булочкам расстояться, сделать ножницами разрез по центру, смазать желтком, посыпать сахаром с корицей и поставить в духовку на 20-25 минут.
Приятного аппетита!
|
|
Регистрация
Пряники
