Нам понадобятся следующие продукты:
0,5 кг муки,
150 мл молока,
пакетик сухих дрожжей (11 гр.),
150 мл оливкового масла,
150 гр сыра «Пармезан»,
100 гр сыра типа «Российский»,
1 ст. ложка сахарного песка,
0,5 чайной ложки соли,
перец молотый – по вкусу.
Готовим:
Растворить в молоке сахарный песок и дрожжи.
В миске для замеса теста смешать муку, тёртый «Пармезан», влить молоко.
Хорошо перемешать, добавить яйца, соль и перец, снова вымешать.
Влить оливковое масло, вымешивать тесто минут 10, затем добавить сыр, нарезанный мелкими кубиками.
Сделать из теста шар и выложить его в форму, смазанную маслом.
Оставить для подъёма в тепле на час-полтора, предварительно смазав поверхность теста сливочным маслом.
Выпекать хлеб при температуре 180 градусов около часа.
Готовый хлеб накрыть влажной салфеткой, чтобы он «отдохнул», и только потом вынуть из формы.
Приятного аппетита!
|
|
Регистрация
Пряники
