new Погача с сыром Фета
Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Печенье Савоярди
Печенье Савоярди
Рулетик из лаваша
Рулетик из лаваша
Слоеный салат с курицей орехами и черносливом
Слоеный салат с курицей орехами и черносливом
Клецки пошленцки (польская кухня)
Клецки пошленцки (польская кухня)
Колбаска, запеченная в тесте
Колбаска, запеченная в тесте
Шашлык из баранины
Шашлык из баранины
Салат из курицы с ананасом
Салат из курицы с ананасом
Миндальный пирог с киви
Миндальный пирог с киви
Главная   > Выпечка   > Изделия из теста   > Другие изделия
Погача с сыром Фета
Погача с сыром Фета

Пирожки получаются маленькие, на один укус, и легко помещаются в ладошке. Хороши они как перекус, к чаю, можно брать с собой на работу на обед, ребёнку в школу, на пикник. 

Ингредиенты:


ТЕСТО:
Масло сливочное - 100 гр.,
Кефир - 1 стакан (200 мл.)
Яйцо (белок) - 1 шт.,
Мука - 2,5-3 стакана,
Разрыхлитель для теста - 1 ч.л.,
Соль - щепотка

НАЧИНКА:
Сыр Фета - 250 гр.,
Петрушка - 50 гр.
1 желток - для смазывания изделий.

Приготовление:

Сливочное масло натереть на тёрке, добавить муку, и перетереть руками в крошку, посолить.
В стакан кефира добавить разрыхлитель, дать произойти реакции, добавить в мучную крошку, добавить белок от яйца, замесить тесто. Тесто должно быть мягким, как "мочка уха".
Положить "колобок" теста на стол, накрыть чашкой, и оставить минут на 20, пока готовим начинку.
Для начинки раскрошить Фету, нарезать петрушку, всё смешать.
Отрываем от теста кусочек с величиной с грецкий орех, скатываем его в шарик, разминаем пальцами в "лепёшку", кладём в середину лепёшки начинку, защипываем края, центр пирожка остётся открытым, придаём им форму "лодочки", и смазываем желтком.
Пирожки складываем на противень, застеленный бумагой для выпечки, и ставим в уже нагретую духовку до 180 гр. минут на 30, до зарумянивания.

Приятного аппетита!!!




Фотогалерея
Погача с сыром Фета
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА