new Клубнично-шоколадный десерт
Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Минтай запеченый на углях с кокосовым соусом
Минтай запеченый на углях с кокосовым соусом
Язык с изюмом под белым соусом
Язык с изюмом под белым соусом
Овощная запеканка - Южная
Овощная запеканка - Южная
Салат
Салат
Простой рецепт теста для клецек.
Простой рецепт теста для клецек.
Шурпа из баранины
Шурпа из баранины
Салат из фасоли с сухарями
Салат из фасоли с сухарями
Овсяное печенье без муки
Овсяное печенье без муки
Главная   > Выпечка   > Изделия из теста   > Другие изделия
Клубнично-шоколадный десерт
Клубнично-шоколадный десерт

Особенно здорово будет сделать этот десерт летом, когда на огороде своя клубника.

Для бисквита:

4 яйца,
неполный стакан сахара,
неполный стакан муки,
1 ст.л. какао.

Для крема:

2 пачки творога 9% кремообразного (2*180г) , 
200г. 30% сметаны, 
5 ст.л. сахара, 
горсть свежей клубники (на усмотрение. Можно больше), 
1,5 ст.л. быстрорастворимого желатина.

Для заливки торта:

1 пакетик клубничного заварного крема
0,5 ст.л. желатина.

Приготовление:

Делаем бисквит:
Яйца нужно взбить с сахаром. Затем постепенно добавляем муку и в конце какао. Смешиваем, как следует, до однородной массы.
Выкладываем наш продукт в форму  и стаивм в духовку 200 градусов примерно на 40 минут. Готовность можно проверить зубочитской.

Делаем крем:
Желатин залить холодной кипяченой водой  и отставляем, пока набухнет(приетно 20 минут).
Затем ставим на огонь и ждем полного растворения, далее ставим остывать.
Берем блендер и закладываем в него: сметану, творог, сахар и клубнику и затем заливаем остывший жедатин и как следует в блендере смешать все.

Заливаем:
1 пакетик клубничного заварного крема  высыпаем в кастрюльку развести 1\\4 молока.
Туда же ложку горячего молока и ставим на огонь... доводим до кипения, обязательно помешивая.
Засыпаем желатин и снимаем с огня.
Размешиваем все как следует, что б желатин растворился до конца(можно просто миксером!).

Берем наш корж и разрезаем его на 2.
Один кладем обратно в форму  и заливаем его кремом. Далее накрываем вторым коржом и покрываем заливкой. Украсить можно клубникой и мятой.

Приятного аппетита! 




Фотогалерея
Клубнично-шоколадный десерт
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА