new Сочники
Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Быстрое творожное печенье
Быстрое творожное печенье
Масло домашнее
Масло домашнее
Рецепт приготовления трюфелей
Рецепт приготовления трюфелей
Напитки с  Бехеровкой
Напитки с Бехеровкой
Рассольник по-польски (Огуркова Зупа)
Рассольник по-польски (Огуркова Зупа)
Сырники - рецепт с фото
Сырники - рецепт с фото
Рыбное блаженство
Рыбное блаженство
Рецепт приготовления меренгов (безе)
Рецепт приготовления меренгов (безе)
Главная   > Выпечка   > Изделия из теста   > Другие изделия
Сочники
Сочники

Для теста:

2 яйца
180 гр сахара
200 гр сметаны
150 гр размягченного маргарина
600- 700 гр муки
10 гр разрыхлителя (2 ч.л.)

Для начинки:

1 яйцо
60 гр сахара
Ванильный сахар
2 ст.л.  сметаны
200 гр творога
1 ст. л. муки
1 ст.л. манки

Готовим

Вооружаемся миксером , закладываем в него яйца и начинаем взбивать, попутно закидывая все компоненты для теста, в том порядке, в кот. они записаны: яйца, сахар, сметана, маргарин, мука, разрыхлитель. Вымешиваем мягкое и эластичное тесто

Готовим начинку:

перетереть все компоненты для начинки в однородную массу, я , как и все ленивые барышни, просто перемесила все миксером, опять же, в том порядке, в кот указано: яйцо, сахар, ванильный сахар, сметана, творог, манка, мука. Начинка получается не густая, но за счет манки и муки она не будет растекаться при выпечке.

Раскатываем тесто в пласт толщиной примерно 5 мм и вырезаем из него кружочки, я вырезала обычными формочками для кексов, диаметром чуть более 9 см.

На каждый кружочек кладем примерно 1 ст.л. начинки

И слегка прикрываем эту начинку свободным концом нашего кружочка, я слегка придавливала тесто только по бокам.

Укладываем наши сочники на противень

Промазываем сочники взбитым яйцом и ставим выпекать в разогретую до 180 гр духовку, мин на 20-30 или до подрумянивания


Приятного аппетита!




Фотогалерея
Сочники Сочники Сочники
Сочники Сочники Сочники
Сочники Сочники
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА