new Хачапури с чесноком
Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Дрожжевое слоеное тесто для выпечки
Дрожжевое слоеное тесто для выпечки
Салат
Салат "Золушка"
Салат из листьев садового салата и свежих овощей
Салат из листьев садового салата и свежих овощей
Самый быстрый и вкусный торт
Самый быстрый и вкусный торт
Жозефина
Жозефина
Макароны с грибами
Макароны с грибами
Болгарская кухня. Дунайские рецепты.
Болгарская кухня. Дунайские рецепты.
Омлет императорский
Омлет императорский
Главная   > Выпечка   > Изделия из теста   > Другие изделия
Хачапури с чесноком
Хачапури с чесноком

ТЕСТО:

2,5 стакана муки,
200г масла, порубить, лучше помять.
Добавить 1 яйцо, 1 и 1/4 стакана воды, 1/2 ложки соли.
Замесить тесто и положить на время в морозилку, пока будете делать начинку.

НАЧИНКА:


натереть 300г сыра на крупной терке, залить сыр растопленным маслом (100г) и 12 чашкой теплого молока.
В начинку положить раздавленный чеснок (1 головку), мелко нарезанную кинзу, перец, соль.

Тесто делится на две части, раскатывается тонко (1,5-2 мм). Я выпекаю хачапури на обыкновенном противне с низкими краями. На нижнюю лепешку кладу начинку, разравниваю, накрываю верхним слоем теста, защипываю края и на верхней лепешке делаю 5 надрезов ножом в виде креста -- в центре и по углам. И эти надрезы раскрываю.
Смазываю-сбрызгиваю растопленным маслом -- и в духовку. Выпекать минут 30 на несильном огне. Вынуть из духовки и хорошо смазать растопленным маслом."

Приятного аппетита!




Фотогалерея
Хачапури с чесноком
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА