new Заменитель погашенной соды - разрыхлитель дома
Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Корзиночки из слоёного дрожжевого теста с клюквой и грецкими орехами
Корзиночки из слоёного дрожжевого теста с клюквой и грецкими орехами
Рулет с шоколадным ганашем и взбитыми сливками
Рулет с шоколадным ганашем и взбитыми сливками
Клубнично-шоколадный десерт
Клубнично-шоколадный десерт
Соус = Песто
Соус = Песто
Рататуй с полентой. Постное блюдо к журнальному проекту
Рататуй с полентой. Постное блюдо к журнальному проекту
Салат Нежный
Салат Нежный
Теплый салат из фунчезы, курицы и овощей
Теплый салат из фунчезы, курицы и овощей
Салат  из красной рыбы
Салат из красной рыбы
Главная   > Выпечка   > Изделия из теста   > Другие изделия
Заменитель погашенной соды - разрыхлитель дома
Заменитель погашенной соды - разрыхлитель дома

Все знают, что обычно используют погашенную соду, но я хочу вам дать рецепт разрыхлителя в домашних условиях.

Нам понадобится:

Разрыхлитель Для теста:

Ингредиенты крахмал - 12 ч.л.
лимонная кислота - 3 ч.л.
сода пищевая - 5 ч.л.
Работает в выпечке отлично, уже проверила не раз. И всего-то нам понадобится крахмал или мука (12 частей), сода пищевая (5 частей), лимонная кислота (3 части).

Приготовление:

1. Обязательно в сухой банке смешать соду, лимонную кислоту и крахмал.
Потом банку закрыть и хорошенько  потрясти, чтобы все хорошо перемешалось.

Обычно для выпечки я беру из расчета, что 1 ч.л. - это 5 грамм. Т.е. для выпечки кекса, например, 3 ч.л. без верха.


Приятного аппетита!




Фотогалерея
Заменитель погашенной соды - разрыхлитель дома Заменитель погашенной соды - разрыхлитель дома Заменитель погашенной соды - разрыхлитель дома
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА