new Кексы
Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Блюда из баклажанов
Блюда из баклажанов
Рисовая запеканка (десерт)
Рисовая запеканка (десерт)
Капустный пирог
Капустный пирог
Сегодня на повестке дня БОРЩ!!!
Сегодня на повестке дня БОРЩ!!!
Лазанья
Лазанья
Салат из разноцветных помидорчиков
Салат из разноцветных помидорчиков
Макароны с бобами
Макароны с бобами
Щи из тыквы
Щи из тыквы
Кексы
Кексы

И снова тематика "HALLOWEEN". На этот раз кексы два шоколада. Это ооочень вкусные кексы, они хороши как и с кремом, так и без него, с чашечкой горячего кофе это что-то. Очень вкусно. Кексы не приторные, в меру сладкие, с кусочками горького и белого шоколада. Попробуйте, Вам и Вашим деткам обязательно понравятся эти нежные, вкусные кексы))

Ингредиенты:


Для кексов:

по 50 гр. черного и белого шоколада;
2 яйца;
3 ст.л. сахарного песка;
120 гр.сливочного масла;
1,5 ч.л разрыхлителя;
1 стакан муки.
.......................................................
Для крема:
150 гр. сливочного сыра (альметте, филадельфия);
40 гр сливочного масла(комнатной температуры);
1 пакетик ванилина;
170 гр.сахарной пудры.

 Способ приготовления:


1. Шоколад порубить ножом, на не слишком мелкие кусочки.
2. Замесить тесто из перечисленных выше ингредиентов.
3. В тесто добавить шоколад и выложить готовое тесто в формочки.

Выпекать в предварительно разогретой до 200С духовке, примерно 30 минут. Готовность кексов проверить шпажкой. Дать остыть. Кексы очень вкусные и без крема, и если просто побаловать себя вечерком с чайком или кофейком, можно обойтись и без дополнительных украшений, НО... 

у нас же праздник, поэтому украшение, украшение и еще раз украшение)))
Для этого готовим сливочный, очень вкусный крем:
Все очень просто: берем сливочное масло комнатной температуры, смешиваем с сахарной пудрой и сыром, все взбиваем и добавляем краситель, у меня оранжевый, ну а Вы можете использовать какой хотите)))

Покрываем им кексы, я это делала с помощью кондитерского мешка.

Ну  и так уже красиво и празднично)))

Но у нас же не просто праздник, а все таки "HALLOWEEN", итак волшебные шляпки:
Для этого нам нужна мастика черного цвета, и кусочек оранжевого и белого.
Все очень просто. Из черной мастики катаем шарик, и лепим шляпку, как бы вытягивая, кончик. А за тем вылепляем поля, можно их раскатать с помощью шпажки, осторожно он основания к краю.

Затем подсушить их и украсить ремешком из оранжевой и белой мастики.
Вот такие шляпки получились)))

Как только они чуть просохнут, ставьте их на украшенные кремом кексы, посыпьте блестящими шариками, и все зовите скорей детей, (правда мой муж слопал аж три штуки))) )
Ну согласитесь:  красиво, вкусно и весело))))


Приятного аппетита!!!




Фотогалерея
Кексы Кексы Кексы
Кексы Кексы Кексы
Кексы Кексы Кексы
Кексы Кексы
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА