new Киш с шампиньонами
Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Грузинский салат. Два рецепта
Грузинский салат. Два рецепта
Куриные окорочка в сырной шубке
Куриные окорочка в сырной шубке
Болгарская кухня. Дунайские рецепты.
Болгарская кухня. Дунайские рецепты.
Как заморозить зелень?
Как заморозить зелень?
Рыбная запеканка
Рыбная запеканка
Овсяное печенье по Кенгису
Овсяное печенье по Кенгису
Турецкая кухня: Карныярык
Турецкая кухня: Карныярык
Жар-птица
Жар-птица
Киш с шампиньонами
Киш с шампиньонами

Нам понадобится:

Тесто:
100 г маргарина
100 г сметаны
1 стакан ржаной муки
2 ч. л. разрыхлителя
соль

Заливка:

3 яйца
1 стакан молока,
2 плавленных сырка.
Начинка:
1 луковица
300 г шампиньонов
1 помидор
зеленый лук
укроп
50 г твердого сыра
соль, перец по вкусу.

ПРиготовление:

Замешиваем тесто с размягченным маргарином, закрываем пленкой и убираем в холодильник на 20-30 минут.

Займемся начинкой.
Грибы и лук режем и обжариваем в растительном масле. Даем немного остыть.
Яйца взбиваем в блендере с молоком и плавленым сыром.
Теперь тесто выкладываем в форму и делаем бортики.
По тесту распределяем грибы и заливаем их яично-сырной смесью.

Ставим в разогретую духовку на 20 минут.

Затем вынимаем, выкладываем сверху помидор и зелень, посыпаем тертым сыром и снова ставим в духовку до зарумянивания.

Получаем пирог с очень нежным вкусом, заливка напоминает суфле.


Приятного аппетита!




Фотогалерея
Киш с шампиньонами Киш с шампиньонами
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА