Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Манты
Манты
Окрошка на домашнем квасе
Окрошка на домашнем квасе
Куриная печень в сметане
Куриная печень в сметане
Солянка на дендяне
Солянка на дендяне
Шурпа Каурма и Кайнатма
Шурпа Каурма и Кайнатма
Ананасовый бисквит в аэрогриле
Ананасовый бисквит в аэрогриле
Харчо с ткемали
Харчо с ткемали
Норвежское песочное печенье в белковой глазури
Норвежское песочное печенье в белковой глазури
Миндальный пирог с киви
Миндальный пирог с киви

Ингредиенты: 
Для теста

Миндаль - 100 г  Мука - 100 г  Ром - 30 мл  Сливочное масло - 100 г  Сахарный песок - 60 г  Яйцо - 1 шт

Для начинки:

Сливочный сыр - 170 г
Сахар - 2 столовых ложки
Молоко - 2 столовых ложки
Цедра лимона - 1 чайная ложка
Ванилин - 1/2 чайной ложки
Киви - 4 шт (твердых)

Готовим:

Миндаль замочить в кипятке на 2-5 минут,снять с него кожицу и подсушить на горячей сковороде,помешивая.Делаем тесто.
Миндаль измельчаем до состояния мелкой крошки, смешиваем с мукой и сахаром.
Туда же кладем холодное сливочное масло кусочками.
Ножом рубим масло с мукой и миндалем до мелкой хлебной крошки.Добавляем яйцо, ром и быстро замешиваем.
Потом тесто заворачиваем в пленку и кладем в холодильник на 30 минут.
В низкой форме, смазанной маслом,раскатываем тесто ровным слоем с небольшими бортиками.
Делаем несколько проколов вилкой.
Перед выпеканием накройте тесто бумагой для выпечки и насыпьте бобовых,чтобы оно не поднялось при выпечке.
Печем основу 15 минут при температуре 180 гр.,затем снимаем бумагу,убираем фасоль и допекаем еще 10-15 минут,пока основа не будет готова. Киви очищаем от кожицы.
Взбейте миксером сливочный сыр, сахар, молоко, цедру и ванилин до воздушного состояния (2-3 минуты).
Крем выложите в приготовленную остывшую основу.
Тонкими слоями киви закройте сырную начинку

Приятного аппетита!




Фотогалерея
Миндальный пирог с киви Миндальный пирог с киви Миндальный пирог с киви
Миндальный пирог с киви Миндальный пирог с киви Миндальный пирог с киви
Миндальный пирог с киви
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА