new Киш с грибами, сыром и помидорами
Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Тыквенный соус
Тыквенный соус
Рецепты шашлыков из рыбы
Рецепты шашлыков из рыбы
Крем-Суп из Томатов
Крем-Суп из Томатов
Рыбный суп
Рыбный суп
БЕЗЕ
БЕЗЕ
Открытый курник
Открытый курник
Мясо под красным вином
Мясо под красным вином
Гуляш из индейки
Гуляш из индейки
Киш с грибами, сыром и помидорами
Киш с грибами, сыром и помидорами

Ингредиенты:

Тесто (можно просто купить слоенное дрожжевое) 200-250 гр муки, 250 гр сметаны, 150 гр сливочного масла или маргарина, 0,5 ч.л. разрыхлителя, соль по вкусу. Начинка
2 крупных помидора, 300-350 гр сыра, 250-300 гр консервированных или свежих шампиньонов, 30 мл оливково масла, специи по вкусу (смесь итальянских трав, перцев, базилик и т.д.)

Способ приготовления:


Киш (по другому Лоранский пирог) - французский несладкий пирог с яично-сливочной заливкой и разнообразными начинками.
Замешиваем тесто:
Порубить маргарин, в него ввести муку (часть). Хорошо вымешать, добавить сметану. Затем, постоянно вымешивая, постепенно добавляем оставшуюся муку. Дать тесту постоять минут 30.

Делаем начинку:


Сыр натереть, добавить в него смесь четырех перцев, итальянские травы, сушеный базилик и перемешать. Нарезать помидоры . Тесто выложить в форму, на него слой сыра со специями, затем слой маринованных грибов и слой помидоров, которые притрусить сушеным базиликом. Сверху сбрызнуть оливковым маслом. Выпекать 40 минут при температуре 180º.


Приятного аппетита!

 



Фотогалерея
Киш с грибами, сыром и помидорами
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА