new Пирог Ленивец
Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Семга соленая в тузлуке
Семга соленая в тузлуке
Мясной рулет
Мясной рулет
Окрошка на домашнем квасе
Окрошка на домашнем квасе
мясо в соусе карри
мясо в соусе карри
Гороховый суп
Гороховый суп
Суп - харчо из говядины
Суп - харчо из говядины
Колбаски гриль
Колбаски гриль
Финский суп с лососем на молоке
Финский суп с лососем на молоке
Пирог Ленивец
Пирог  Ленивец

И так, нам потребуются:

Для теста: 
2 яйца,
пол-чайной ложки соли,
1 стакан кефира,
пол-чайной ложки соды,
1 стакан муки.

для начинки: 
200 гр. колбасы или куриного отварного мяса или жареных грибов,
200 гр. твердого сыра,
по половине пучка зелени петрушки и укропа.

Приготовление:

в чашке взбить яйца с солью, влить кефир, добавить соду и муку.
Хорошенько перемешать. Лучше венчиком, чтобы не было комочков. Тесто должно получиться консистенции негустой сметаны (как на оладьи).
Сыр натереть на крупной терке, колбасу (в моем случае это именно вареная колбаса) порезать мелким кубиком.
Зелень измельчить.
Переложить сыр и колбасу в чашку с тестом и хорошенько перемешать.
Форму смазать сливочным маслом и обсыпать мукой или манкой.
Выложить тесто в форму, разровняв ложкой.
Форму с тестом поставить в разогретую до 180-200 градусов духовку и выпекать 25-30 минут.

У меня выпекался 35 минут. Тихо подозреваю потому, что засунула его в холодную духовку))) ну, и, конечно, не смогла я без "отсебятинки"))))) Кусочек сыра я потерла на мелкой терке и посыпала сверху на тесто. Это дало замечательную золотистую хрустящую корочку.


Приятного аппетита!!!




Фотогалерея
Пирог  Ленивец Пирог  Ленивец Пирог  Ленивец
Пирог  Ленивец Пирог  Ленивец Пирог  Ленивец
Пирог  Ленивец Пирог  Ленивец
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА