new Мясной пирог
Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Салат с кукурузой
Салат с кукурузой
Шиповниковый сироп
Шиповниковый сироп
Весенний салат с огурцом, яйцом и салатом айсберг
Весенний салат с огурцом, яйцом и салатом айсберг
Блюдо зеленого цвета
Блюдо зеленого цвета
Салат из крабового мяса с авокадо
Салат из крабового мяса с авокадо
Салат
Салат "Уральские самоцветы"
Пицца с белыми грибами
Пицца с белыми грибами
Крыжовник в желе.
Крыжовник в желе.
Мясной пирог
Мясной пирог

Это самы йлюбимый пирог, который готовится примерно 50 минут.

Продукты:

Для теста:

50 гр. размягченного сливочного масла
1 яйцо
3 ст.л. холодной воды
1/2 ч.л. соли
200-250 гр. муки

Для начинки:
300 гр. мяса или мясного фарша
1 маленькая морковь
5-6 ст.л. консервированного зеленого горошка
100 гр. ветчины

Для заливки:

200 мл 20-30% сливок
2 яйца
120 гр. твердого сыра
щепотка соли

Готовим:

Делаем для начала тесто:
Яйцо соединяем с мягким сливочным маслом и добавлем немного соли.
Добавляем немного воды и муки. Делаем тесто, что бы получилось, как мягкий пластилин. Затем желательно тесто положить в фольгу и отправить в холодильник на 30 минут.
Делаем начиинку:
Очень сильно измельчаем(можно блендером) мясо и обжариваем на сковороде. Затем снова  в блендер и снова на огонь обжарить минут 5. ( если у вас был фарш, то просто обжариваем его на сковороде и все)
Далее морковь режем кубиками, а ветчину обжариваем 2-3 минутки, порезав тоже на кубики.
Далее все смешиваем:фарш,морковь, ветчину и горошек  - вот наша начинка и готова.
Теперь делаем заливку:
Нам понадобится смешать яйца, соль с иливки. Тертый сыр на мелкой терочке туда же. Как следует перемешать.

Разогреваем духовку до 180 С.
Тесто вытаскиваем и расправляем по форме для выпечки. Не забываем сделать бортики высотой 3 см. Кстати форму маслом смазывать не обязательно.
Начинку выкладываем на тесто и заливаем нашей заливкой.
Наш пирог будет готов чрезе 30 минут.

Красивый румяный и безумно вкусный.
обязательно попробуйте сделать, вы будете довольны)))


Приятного аппетита!




Фотогалерея
Мясной пирог Мясной пирог Мясной пирог
Мясной пирог Мясной пирог Мясной пирог
Мясной пирог Мясной пирог Мясной пирог
Мясной пирог Мясной пирог Мясной пирог
Мясной пирог Мясной пирог
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА