|
|
Слойки с кремом |
Состав:
500г слоеного бездрожжевого теста
300мл молока
2 яичных желтка
40-50г крахмала
150г сахараванилин
Приготовление:
Желтки хорошо размешать с половиной сахара и крахмалом.
Вскипятить молоко с оставшимся сахаром и ванилином.
Немного горячего молока медленно влить в желтковую массу, постоянно помешивая.
Хорошо размешать и медленно вылить молочно-желтковую массу в оставшееся кипящее молоко.
На медленном огне довести до загустения
Мешать хорошо, чтобы масса получилась без комочков.
Тесто раскатать и разрезать на квадраты со стороной примерно 10 см.
На квадратике сделать надрезы по углам.
В центр квадрата положить крем и завернуть тесто (соединять концы по диагонали).
Выпекать в разогретой до 200С духовке 20 минут.
При желании готовые слойки посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
|
|
Фотогалерея
|
| |
|
Регистрация
Пряники
