ВАРИАНТ 1

НАМ ПОНАДОБИТСЯ:

*творог - 500г
* мука - 1/2 стакана
* яйцо - 1 шт.
* сахар - 2 ст. л.
* масло топленое - 1 ст.л.
* соль - по вкусу

ДАЛЕЕ:

Творог хорошо растереть в миске, добавить муку, яйцо, сахар, соль и тщательно перемешать.
Вообще, муки советую добавлять не много, тогда сырники получатся мягкими и нежными.
Затем лепим из получившейся массы что-то похожее на оладьи или котлеты(хотя форму вы можете придать какую захотите).
Куски обвалять в муке и обжарить с обеих сторон на сковороде с топленым маслом.
К сырникам отдельно подать сметану или варенье.


ВАРИАНТ 2:

Для рецепта вам потребуется:

* творог - 500г
* яйцо - 1 шт.
* пшеничная мука - 200г
* ванилин - 1/4 пакетика
* сливочное масло - 2 ст.л.
* соль, сахарный песок - по вкусу.

Готовим:

Творог протереть через сито, добавить 100 г. просеянной пшеничной муки, сахарный песок, соль, ванилин, яйцо. Все хорошо перемешать.
Выложить творожную массу на рабочую поверхность, посыпанную мукой, скатать ее в форме жгута и разрезать поперек на 10 одинаковых кусочков. Кусочкам придать форму биточка.
Обвалять в муке и обжарить на сливочном масле с обеих сторон.
Готовые сырники уложить на тарелку, полить фруктовым соусом. По желанию подать к блюду сметану.


Приятного аппетита!