Чебуреки были придуманы еще очень давно монгольскими и тюркскими народами. По традиции для приготовления чебуреков использовалось пресное тесто и мелко порубленное мясо с приправами. Жарилось все это на животном жире, как правило на бараньем.

В наши дни чебуреком называют пирожок приготовленный из пресного теста и мясной начинкой. Мясо теперь не рубится, а измельчается в мясорубке и жариться современный чебурек не на животном а на растительном масле. Чебуреки пользуются заслуженной популярностью как среди русских так и среди кавказских народов.

Чебуреки Нужно: Тесто: мука - 3 стакана + 1 стакан для подпыливания; вода - 2 стакана; щепотка соли. Начинка: - филе куриное - 1 кг(перекрутить на мясорубке); -... просмотров:   2444

Чебуреки Мила Нужно: Фарш: говядина/свинина или говядина/курица, соотношение 30/70. В фарш (около 700 грамм) добавить 1 яйцо, резаную петрушку (по желанию), соль, перец,... просмотров:   3321

Чебуреки Отличные чебуреки,а так как мы с подружкой в две руки делали так еще и быстро вышло очень!!! В начинку я вместо воды простоквашку или кефирчик добавляю,а чтоб... просмотров:   2691

Чебуреки с картофелем и сыром ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 кг картофеля 100-150 гр любого твердого сыра 1 пучок укропа,соль перец для теста: 1 яйцо 150 мл. кефира+1 ст.л.сметаны 50 гр.сливочного... просмотров:   1931

Узбекская кухня Чебуреки Тесто: 2 стакана муки /может и меньше уйдет/ 2 ст.л. растительного масла 1ч. ложка соли 1 стакан кипятка Приготовление: В кипяток добавить... просмотров:   1960

Чебуреки Ингредиенты: Для теста: 250 мл холодной воды 1 яйцо 2 ст.л. водки 3 ст.л. оливкового масла (можно заменить растительным) 4,5 стакана муки (количество... просмотров:   4258