|
|
Чебуреки |
|
Чебуреки были придуманы еще очень давно монгольскими и тюркскими народами. По традиции для приготовления чебуреков использовалось пресное тесто и мелко порубленное мясо с приправами. Жарилось все это на животном жире, как правило на бараньем.
В наши дни чебуреком называют пирожок приготовленный из пресного теста и мясной начинкой. Мясо теперь не рубится, а измельчается в мясорубке и жариться современный чебурек не на животном а на растительном масле. Чебуреки пользуются заслуженной популярностью как среди русских так и среди кавказских народов.
 |
Чебуреки
Нужно:
Тесто:
мука - 3 стакана + 1 стакан для подпыливания;
вода - 2 стакана;
щепотка соли.
Начинка:
- филе куриное - 1 кг(перекрутить на мясорубке);
-...
|
|
 |
Чебуреки Мила
Нужно:
Фарш:
говядина/свинина или говядина/курица, соотношение 30/70.
В фарш (около 700 грамм) добавить 1 яйцо, резаную петрушку (по желанию), соль, перец,...
|
|
 |
Чебуреки
Отличные чебуреки,а так как мы с подружкой в две руки делали так еще и быстро вышло очень!!!
В начинку я вместо воды простоквашку или кефирчик добавляю,а чтоб...
|
|
 |
Чебуреки с картофелем и сыром
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 кг картофеля
100-150 гр любого твердого сыра
1 пучок укропа,соль перец
для теста:
1 яйцо
150 мл. кефира+1 ст.л.сметаны
50 гр.сливочного...
|
|
 |
Узбекская кухня
Чебуреки
Тесто:
2 стакана муки /может и меньше уйдет/
2 ст.л. растительного масла
1ч. ложка соли
1 стакан кипятка
Приготовление:
В кипяток добавить...
|
|
 |
Чебуреки
Ингредиенты:
Для теста:
250 мл холодной воды
1 яйцо
2 ст.л. водки
3 ст.л. оливкового масла (можно заменить растительным)
4,5 стакана муки (количество...
|
|
|
| |
|
Регистрация
Пряники
