new Чебуреки Мила
Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Салат из курицы и ананасов
Салат из курицы и ананасов
Свиное филе с мидиями (из португальской кухни)
Свиное филе с мидиями (из португальской кухни)
РАССОЛЬНИК.
РАССОЛЬНИК.
Салат из свежемороженой рыбы - Русалочка
Салат из свежемороженой рыбы - Русалочка
'Романтический завтрак
'Романтический завтрак
Теплый салат с печенью, грецкими орехами и коньяком
Теплый салат с печенью, грецкими орехами и коньяком
Мясо, запеченное с помидорами и сыром (гармошка)
Мясо, запеченное с помидорами и сыром (гармошка)
Запеканка из куриной печени с грибами
Запеканка из куриной печени с грибами
Чебуреки Мила
Чебуреки  Мила

Нужно:

Фарш: 
говядина/свинина или говядина/курица, соотношение 30/70.

В фарш (около 700 грамм) добавить 1 яйцо, резаную петрушку (по желанию), соль, перец, мелко нарезанный лук и воды пару ложек, чтоб начинка сочная была.

Kоличество лука:
соотношение 1:1 с мясом

Тесто:
1 стакан воды закипятить в миске
добавить соль (1 чай.ложка)
уксус (1 чайн.ложка)
водки 2 стол.ложки
мукa

Готовим:

Замесить тесто, оно должно быть тугим.
Сверху смазать сл.маслом, около 100 грамм и замесить снова.
Положить тесто на 20 минут в морозилку.
Вынуть, раскатать блюдцем сделать кружок.
В него на одну половинку положить фарш, концы залепить вилкой и жарить на сковороде в масле.


Приятного аппетита!




Фотогалерея
Чебуреки  Мила
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА