new Торт Изумрудная черепаха
Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Торт с вишней
Торт с вишней
Паровые котлетки из индейки
Паровые котлетки из индейки
Тайский суп из рыбы с тамариндом и имбирём ( Tom Som Pla)
Тайский суп из рыбы с тамариндом и имбирём ( Tom Som Pla)
Теплый салат с грибами и крабовыми палочками
Теплый салат с грибами и крабовыми палочками
Тайский салат из рисовой лапши
Тайский салат из рисовой лапши
Мясной рулет Поляна
Мясной рулет Поляна
Салат с языком
Салат с языком
Молочный кисель
Молочный кисель
Главная   > Десерты   > Торты   > Тортики
Торт Изумрудная черепаха
Торт  Изумрудная черепаха

Ингредиенты:

Молоко сгущенное (в тесто) — 1 банка
Яйцо (2 в крем, 1 в тесто) — 3 шт
Сода гашеная уксусом (в тесто) — 1 ч.л
Мука (+2 ст.ложки в крем) — 450-470 г
Молоко (в крем) — 500 мл
Сахар (в крем) — 1 стак.
Ванильный сахар (в крем) — 1 пакет
Масло сливочное (в крем) — 200 г 

Приготовление:

Поскольку коржи готовятся очень быстро,  сразу лучше сварить крем. 
В кастрюльку влить молоко, добавить в него 2 яйца,  2 стол. ложки муки, стакан сахара и пакетик ванильного сахара,  хорошо взбить венчиком и поставить на медленный огонь.
Варить, помешивая, до загустения. 
В горячий крем добавить сливочное масло, помешать и накрыть крышкой, чтоб крем не остыл. 
Теперь приступаем к коржам. 
В миску выливаем банку сгущёнки,  добавляем яйцо и хорошо перемешиваем. 
Затем добавляем соду гашенную уксусом  и постепенно подсыпаем муку. 
Когда ложкой мешать станет трудно - тесто перекладываем  на рабочую поверхность и домешиваем. 
Сильно забивать не надо - тесто должно быть мягкое и эластичное. 
Делим тесто на 8 равных частей. 
Раскатываем каждый корж и накалываем вилкой в нескольких местах. 
Разогреваем сковороду на среднем огне и начинаем печь. 
Коржи пекутся очень быстро - буквально 1 минуту и сразу переворачиваем. 
Таким образом печём все 8 коржей. 
Затем берём тарелочку подходящего размера и обрезаем все коржи. 
Обрезки нам понадобятся для обсыпки торта. 
Начинаем смазывать коржи кремом. 
Крем у нас ещё горячий, торт пропитается очень быстро. 
Затем верх торта и бока тоже хорошо смазываем. 
Обсыпаем крошкой.


Приятного аппетита!




Фотогалерея
Торт  Изумрудная черепаха
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА