new Птичье молоко без выпечки
Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Мясные гнезда с начинками
Мясные гнезда с начинками
Молочная рисовая каша
Молочная рисовая каша
Сырники - рецепт с фото
Сырники - рецепт с фото
Мясной торт
Мясной торт
Пирог  Ленивец
Пирог Ленивец
Салат из огурцов и сельдерея
Салат из огурцов и сельдерея
Салат с редисом и копченой уткой
Салат с редисом и копченой уткой
Русско-американский бефстроганов
Русско-американский бефстроганов
Главная   > Десерты   > Торты   > Без выпечки
Птичье молоко без выпечки
Птичье молоко без выпечки

Ингредиенты:

желатин  30 г
сахар   4 ст.л
какао   4 ст.л.
молоко   1 стакан
сметана        400 г
маскарпоне        250 г
нежирные сливки   150 мл
сахар   1 стакан

Готовим:

1.Залить стаканом холодной воды 10 г желатина для шоколадного слоя. Дать настояться.
2.Перемешать сахар (4 ст.л.) и какао-порошок (4 ст.л., я брала Несквик).
3.Когда желатин разбухнет, добавить в него сахар с какао. Подогреть, чтобы растворился желатин. Вылить в подготовленную форму (смазанную маслом). У меня силиконовая форма в виде кольца. Поставить в морозилку, чтобы застыла смесь минут на 20-30.
4.Желатин (20 г) заливаем 1 стакан холодного молока. Оставляем разбухать желатин.
5.Сметану, маскарпоне, сливки нежирные и 1 стакан сахара взбить до густоты.
6.Прогреваем разбухший в молоке желатин и выливаем в емкость с молочной массой, не выключая миксер, и взбиваем до полного перемешивания. Оставляем минут на 10, чтобы остыла масса.
7.Вынимаем из морозилки форму с застывшим шоколадным слоем. Выливаем сверху белый слой. Ставим в холодильник до полного застывания. Я ставила на ночь.
8.Форму переворачиваем и начинаем выворачивать наизнанку, торт "Птичье молоко" из нее хорошо выходит.

Приятного аппетита!




Фотогалерея
Птичье молоко без выпечки
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА