Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Баклажановый салат
Баклажановый салат
Болгарская кухня. Дунайские рецепты.
Болгарская кухня. Дунайские рецепты.
Щи из свежей капусты с зеленой и красной фасолью
Щи из свежей капусты с зеленой и красной фасолью
Простой домашний хлеб
Простой домашний хлеб
Рубиновый слоеный салат с черносливом
Рубиновый слоеный салат с черносливом
Слоеный салат с курицей орехами и черносливом
Слоеный салат с курицей орехами и черносливом
Тефтельки из баранины под соусом
Тефтельки из баранины под соусом
Суп из моркови и фенхеля.
Суп из моркови и фенхеля.
Глинтвейн
Глинтвейн

Вот рецепт:

Глинтвейн
Нужно заметить, что у каждого, кто делает этот напиток, свой рецепт приготовления и свои излюбленные пропорции.
Поэтому я советую вам сначала попробовать положить все ингредиенты по нижней границе указанной нормы, а затем добавлять по вкусу вплоть до верхней границы.
Так вы получите истинно "свой" излюбленный вкус! И не забудьте записать пропорции!красное или белое вино среднего качества (бессмысленно "портить" первоклассное вино, однако из кислятины тоже вряд ли получится что-то дельное;

мы обычно используем вино в больших литровых коробках)
1-2 столовые ложки апельсинового сока либо 2-3 дольки апельсина
1-2 чайные ложки лимонного сока либо 1-2 дольки лимона
2-3 палочки корицы (либо 1,5-2 чайные ложки молотой, но палочками будет лучше) - для красного вина,
1-2 палочки (либо 0,5-1 чайные ложки) для белого вина
3-7 звёздочек гвоздики
2-5 столовые ложки сахара
щепотка чёрного перца
щепотка молотого имбиря

Готовим:

Вино вылить в кастрюлю с толстыми стенками, добавить сахар и пряности.
Подогреть на малом огне до растворения сахара, затем влить апельсиновый и лимонный соки и немного ещё прогреть (НЕ кипятить!).
Снять с огня, процедить и подавать горячим. 

Приятного аппетита!
 




Фотогалерея
Глинтвейн
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА