new Sima
Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Августовкий рецепт
Августовкий рецепт
'Романтический завтрак
'Романтический завтрак
Тушеный кролик с маслинами и миндалем
Тушеный кролик с маслинами и миндалем
Апельсиновый полезный торт
Апельсиновый полезный торт
Салат из курицы с омлетом
Салат из курицы с омлетом
Томленые кислые щи со свининой
Томленые кислые щи со свининой
Как приготовить дрожжевое тесто
Как приготовить дрожжевое тесто
Рассольник с томатом
Рассольник с томатом
Sima
Sima

Сима

8 л воды
0,5 кг бастра
0,5 кг сахара
2-3 лимона
1/4 ч.л. дрожжей
изюм

Вскипятить примерно половину воды и вылить на сахар и бастр. Примешать остальную воду и выжатый лимонный сок. Добавить дрожжи - легче взять часть теплой воды обратно из ведра, растворить в ней дрожжи и затем добавить в ведро (или в ту емкость, в которой делаете). Размешать и дать подойти при комнатной температуре 1-2 суток.

Разлить симу по бутылкам. Добавить в каждую бутылку (обычно берутся бутылки по 1,5 литра) 1 ч.л. сахара и несколько изюминок. (*Некоторые не любят с изюмом, я - наоборот, люблю только с ним. Поэтому - изюм по желанию. Можно попробовать, например, в одну бутылку добавить изюм, в другую - нет, и затем определить, как вам больше нравится).
Сима готов, когда изюминки поднялись на поверхность. В холодном месте он готовится примерно неделю, а при комнатной температуре - около трех дней. Далее хранить в холодильнике и употребить в течение недели.

Помните, что давление в бутылке растет, поэтому не закручивайте крышку слишком сильно!

Приятного аппетита!




Фотогалерея
Sima
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА