Нужно:
400 г творога
3 яйца
0,5 стакана манки
2-3 помидора
пучок базилика
соль
Готовим:
Взбиваю хорошенько яйца, добавляю их в протертый творог (чем творог жирнее, тем вкуснее творожная запеканка). 0,5 стакана манки завариваю кипятком так, чтобы получилась густая однородная масса, и добавляю к яйцам и творогу.
Солю по вкусу и снова тщательно перемешиваю.
Теперь пару помидоров нарезаю крупными кубиками и, вместе с нарезанным пучком базилика, вмешиваю в творожную массу.
В мультиварке нужно печь 60 минут, затем открыть крышку и дать немного остыть (если Вы хотите есть блюдо теплым) или остудить полностью (если предпочитаете холодным - вкусно и так, и этак, но нам она больше нравится холодной).
Если же Вы будете печь в духовке, разогрейте ее до 180 градусов и пеките минут 30-40 (она подрумянится, но будет казаться слегка недопеченной внутри.
Не бойтесь, выключайте духовку, приоткройте дверцу и дайте запеканке дойти и подостыть - если перепечется, она не будет нежная)
Приятного аппетита!
|
|
Регистрация
Другое
