Для супа Харчо нам понадобится:
500гр говядины
4 ст.л. раст. масла
1 мультстакан риса
10 мультстаканов воды
1 крупная луковица
2 ст.л. соуса Ткемали
2 ст. л. томатной пасты
2 -3 зубчика чеснока
1ч. л. сухой приправы Хмели-сунели
Соль,
перец
Лавровый лист,
укроп,
петрушка.
Приготовление:
Нарезаем говядину небольшими кусочками.
Обжариваем ее вместе с мелконарезанной луковицей на раститительном масле около 15 мин. Режим "Выпечка".
Высыпаем в обжаренное мясо промытый рис, солим и добавляем воду(половину нормы).
Режим готовки переключаем на "Тушение"(2 часа).
Примерно через час, когда часть воды выпарится через клапан, выливаем в рис оставшуюся воду(горячую).
Если вылить всю воду за один прием, то наш суп Харчо может "убежать".
Примерно за полчаса до окончания варки добавим в суп томатную пасту, специи и приправы.
Приятного аппетита!
|
|
Регистрация
Другое
