new Суп харчо
Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Борщ по Маслову.
Борщ по Маслову.
Салат с курочкой
Салат с курочкой
Салат Французская любовница
Салат Французская любовница
Жаркое из индейки с карри и грибами
Жаркое из индейки с карри и грибами
Рыбацкая уха
Рыбацкая уха
Говядина в пиве с вишней
Говядина в пиве с вишней
Крамбль со цветной капустой и куриным филе на гриле
Крамбль со цветной капустой и куриным филе на гриле
Картофельный дерун с  грибами в сливочном соусе
Картофельный дерун с грибами в сливочном соусе
Суп харчо
Суп харчо

На 3 литра воды:

говядина с косточкой 300 г
2 луковицы
2 помидора
2/3 стакана риса
2-3 ст.л. томатной пасты
соль,
перец,
зелень
целая головка чеснока


      Вот и настал тот момент, когда мультиварка оказалась незаменимой - на даче как всегда внезапно кончился газ в баллоне, а бульон на харчо уже сварился, и остальные ингредиенты были подготовлены.

Пришлось поступить следующим образом:

в чашу я налила немного растительного масла, положила туда мелко порезанный лук и включила режим "пирог", минут через 10 добавила порезанные помидоры и томат-пасту, потушила вместе еще 10 минут.
Затем всыпала сухой рис, перемешала тщательно, влила готовый горячий бульон вместе с мясом, посолила и поперчила по вкусу. Сбросила режим, и включила "суп" на 30 минут.
Тем временем очень мелко порубила чеснок и зелень.
Через 20 минут открыла крышку - выяснилось, что рис готов, тогда я закинула туда зелень с чесноком, выключила мультиварку, закрыла крышку и дала супу настояться несколько минут.
Получилось очень вкусно и быстро.     
Если с самого начала готовить в мультиварке, то видимо нужно сперва сварить бульон, это займет 1-1,5 часа, в зависимости от мяса. А затем уже продолжать с остальными составляющими.



Приятного аппетита!




Фотогалерея
Суп харчо
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА