Из чего делать:
Картофель – 3 – 4 шт, кол-во картофеля зависит от кол-ва мяса.
Свинина с прослойкой – 250 – 300 грн.
Соль, перец, специи по вкусу.
Как делать:
Шаг 1. Картофель: Клубни картофеля нарезаем крупными ломтиками и заправляем специями по вкусу.
Шаг 2. Мясо: Нарезаем мясо пластиками, по количеству равными с количеством ломтиков картофеля. Мясо отбиваем кухонным молоточком.
Шаг 3. Смешивает специи, которыми затем щедро приправляем мясо.
Шаг 4. Мясо + Картофель: При необходимости пластики мяса нарезаем вдоль, т.о. из одного широкого кусочка получается два узких. Это оправдано если у вас, так же как и у меня, ломтики картофеля больше по размеру, чем кусочки мяса. Ломтики картофеля заворачиваем в кусочки мяса. В моем случае я использовала два кусочка мяса (один кусочек разрезан вдоль).
Шаг 5. Мультиварка: Складываем картофель, завернутый в мясо, в чашу мультиварки. Выставляем режим «Тушение» 10 – 15 минут.
Выключаем мультиварку. Выставляем режим «Выпечка» на 40 минут. Через 20 минут открывает мультиварку и переворачиваем картофель, тем самым добиваясь равномерного румянца на мясе и прожарки картофеля. После звукового сигнала, свидетельствующего об окончании программа «Выпечка», аккуратно открываем крышку мультиварки и перекладываем готовый картофель на блюда.
При желании готово блюдо можно посыпать свежей зеленью и подавать с соусами.
Приятного аппетита!
|
|
Регистрация
Другое
